BRASSERIE ARTISANALE

MILITANTE & CULTURELLE

FABRICATION DE BIÈRES BIOLOGIQUES

Inaugurée au mois d'avril 2019, la Brasserie Oblique s'est installée dans le pays de Brocéliande,

dans la commune de Maxent (Ille-et-Vilaine).

À la Brasserie Oblique, on fabrique des bières artisanales et biologiques,

dans une démarche locale, privilégiant les circuits-courts, et respectueuse de l'environnement.  

NOTRE PROJET !

On est dans une démarche pleinement écologique : nos matières premières sont biologiques, la bière est fabriquée à l'aide d'énergies renouvelables et on économise notre consommation en eau. On travaille sur du matériel neuf mais aussi sur du matériel de récupération, transformés par des artisans du coin pour l'occasion. Nos résidus de brassage sont redonnés aux agriculteurs environnants, pour nourrir leurs animaux.

Toutes nos bières sont distribuées en circuits-courts, dans des épiceries biologiques, des AMAPs, des festivals, des caves à bières ou encore des bars et des restaurants. 

On propose une bière biologique de qualité et à un prix abordable pour soutenir les associations et les événements culturels

On a fait le choix de s'implanter en milieu rural, en bordure du village et face au bois de Maxent. Notre envie est de participer à l'économie locale, de proposer un espace convivial et de s'intégrer à la vie d'un village en organisant des temps d'ouverture aux publics : une fête annuelle qui nous permet de programmer concerts et spectacles, mais aussi des événements ponctuels comme des projections en plein-air, des après-midis jeux, des ateliers ...

NOS BIÈRES !

A la Brasserie Oblique, on fait des bières qui mélangent des saveurs rencontrées dans le nord de la France et en Belgique, et toutes les incroyables découvertes gustatives croisées ces dernières années.

On aime autant travailler les malts que les houblons, ce qui donne des bières toujours uniques, créatives et pleines de saveurs. Nous présentons une gamme de bières permanentes : l'Onde, la Bourrasque, la Fauve et la Fleurie ; à laquelle viendront progressivement s'ajouter des bières saisonnières, adaptées aux envies du moment, aux folies du brasseur et aux nouvelles saveurs croisées ici ou là ! Une blanche IPA pour l'arrivée des beaux jours, une brune triple, vieillie en barrique, à boire au coin du feu ... 

Qui sommes-nous ?

RAPHAËL, LE BRASSEUR & FONDATEUR DE LA BRASSERIE !

Après une licence en biologie et une formation brassicole, Raphaël, passionné de bières et de passages dans le nord de la France, travaille en tant que brasseur dans la chouette Brasserie Artésienne. De retour en Bretagne depuis 2017, il prend le temps d'affiner ses recettes et de penser son propre projet de brasserie. La Brasserie Oblique est née en janvier 2019 ! 

JULIETTE, POUR LA COMMUNICATION !

Montages en stopmotion déjantés, publications matinales sur les réseaux sociaux et tout ce que vous apercevez de près ou de loin, c'est Juliette qui s'en charge !

Mais la Brasserie Oblique c'est aussi plein de belles collaborations !

BRASSERIE OBLIQUE

73 rue Pierre Porcher

35380 MAXENT

brasserieoblique@gmail.com

+ 33 (0)6 26 79 60 19

VENTE

DIRECTE

VISITE DE LA BRASSERIE

Sur demande !

On vous accueille avec plaisir !

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